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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒會這么貴?!

如果你曾經(jīng)親自挑選過葡萄酒，那么你大概會不由自主地產(chǎn)生諸如“廉價(jià)和昂貴的葡萄酒的區(qū)別到底在哪?”或“更貴的葡萄酒真的更好嗎?”的疑問。因此，為了解決這些問題，就讓我們來探究一番制作一瓶葡萄酒的大致成本吧!...

時(shí)間：2019-12-26 14:30:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨開瓶前后，葡萄酒到底應(yīng)該怎么保存?

葡萄酒是非常容易受損的產(chǎn)品，需要特定的環(huán)境才能維持它的品質(zhì)。如果是一瓶具備陳年潛力的好酒，在適宜的環(huán)境下長時(shí)間保存，還可以讓酒變得更好喝。...

時(shí)間：2019-12-26 14:27:35

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中有沉淀物，是不是買到了假酒?

常常有朋友反映，花了大價(jià)錢，買了一瓶葡萄酒，開瓶后卻發(fā)現(xiàn)里面有很多“渣子”。難道是買到假酒了嗎?還是酒已經(jīng)變質(zhì)了?這么難看的渣子在酒里面，怎么可以喝得下去!那么，葡萄酒中有沉淀物，到底是什么原因呢?這酒還能不能喝呢?...

時(shí)間：2019-12-26 14:21:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨高端紅酒和低端紅酒的本質(zhì)區(qū)別是什么?

同樣一瓶葡萄酒，為什么價(jià)格會從100到1000甚至上萬元呢?一般來說，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市價(jià)在200元人民幣以上的，應(yīng)該納入高端葡萄酒。...

時(shí)間：2019-12-26 14:16:48

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的橡木桶味越重越好嗎?

葡萄酒的橡木桶味越重越好嗎?使用橡木桶釀造葡萄酒是一項(xiàng)傳統(tǒng)的工藝，橡木自帶的單寧會與酒液的接觸中，慢慢滲透進(jìn)入，使酒體結(jié)構(gòu)更加厚實(shí)，令葡萄酒擁有更好的陳年能力。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-26 14:10:22

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨波特酒真的不需要醒酒嗎?

說到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能繞過的話題。葡萄牙擁有超過4000年的釀酒歷史，稱得上是“葡萄酒王國”，而波特酒更是葡萄牙對葡萄酒世界的一大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為葡萄牙的國家瑰寶。...

時(shí)間：2019-12-26 14:06:22

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開瓶喝不完如何保存?

常常有朋友會問起，有時(shí)在家開了一瓶葡萄酒，但是要三四天才能喝完，該如何保存才好?今天，我們就請澳大利亞知名酒評家、葡萄酒專欄作家Jeremy Oliver從專業(yè)的角度來回答這個(gè)問題。...

時(shí)間：2019-12-26 14:03:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中含有哪些成分?

葡萄酒是我們生活中常見的果酒，它是以葡萄為主要原料釀造。葡萄酒營養(yǎng)豐富，具有美容、抗衰老、預(yù)防膽固醇升高等功效，深受人們青睞。在葡萄酒的釀造過程中，葡萄酒的成分也隨著時(shí)間的推移而發(fā)生變化。那么，葡萄酒中含有哪些成分?...

時(shí)間：2019-12-25 14:48:27

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何留住開瓶葡萄酒的香味?

當(dāng)我們的用餐時(shí)打開了葡萄酒，卻沒有喝完，倒掉會造成浪費(fèi)，那么該如何處理剩下的葡萄酒呢?如何留住葡萄酒中的香味呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-25 14:44:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅葡萄酒風(fēng)格知多少

葡萄酒的世界廣袤無垠，品種、風(fēng)土和釀酒工藝等都會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，其不同的排列組合下形成的每一種佳釀皆是獨(dú)一無二、不可復(fù)制的。美酒待知音，了解葡萄酒的風(fēng)格有助于葡萄酒愛好者們“快、準(zhǔn)、狠”地選擇適合的酒款，與步調(diào)相協(xié)的美酒“共舞”。...

時(shí)間：2019-12-25 14:33:18

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