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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒要用軟木塞

在我們的生活中，各方面都標(biāo)榜著天然，只有這樣才會(huì)經(jīng)久不衰，而葡萄酒作為優(yōu)雅、高貴的代言人，也秉持著這一做法，其中的軟木塞也反映了這一趨勢(shì)，下面就來揭曉以下軟木塞的秘密。...

時(shí)間：2019-09-16 14:35:48

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中一、二、三類香氣分別指的是什么?

你看到葡萄視頻中品鑒師端起一瓶葡萄酒，然后說出這樣、那樣的香氣的時(shí)候，你是否一臉詫異：這香氣是怎么聞出來的?然后怎么就能去別出一類香氣、二類香氣、三類香氣?這三種香氣分別代表什么?又怎么區(qū)分?今天，我就來詳細(xì)的告訴你。...

時(shí)間：2019-09-16 14:31:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒可以兌碳酸飲料嗎?

適量地飲用紅酒對(duì)美容養(yǎng)顏、改善睡眠、預(yù)防心血管疾病都有好處，但是，有的人喝不慣紅酒本身的酸澀味，就喜歡在里面加碳酸飲料，覺得兌后的味道沒那么的濃厚，有的人則認(rèn)為不能兌，會(huì)影響紅酒的口感，也會(huì)對(duì)身體健康有影響，那么，到底紅酒可以兌碳酸飲料嗎?...

時(shí)間：2019-09-16 14:29:37

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶差指的什么?

如果你是一位葡萄酒愛好者，會(huì)不會(huì)做一些不可思議的事，就比如有人曾經(jīng)在同一個(gè)地方同時(shí)買了兩瓶什么都一模一樣的葡萄酒，他打開了其中一瓶葡萄酒品嘗后發(fā)現(xiàn)味道干澀乏味，還有點(diǎn)輕度氧化的感覺，這讓他有點(diǎn)失望。不過，他并沒有直接認(rèn)為這款酒不好，而是選擇...

時(shí)間：2019-09-15 14:44:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么喝葡萄酒不能一口悶?

喝葡萄酒是與其它酒類完全不一樣的，它有著很多方面要注意的內(nèi)容，但是很多人不懂，那么，為什么喝葡萄酒不能別一口悶喝掉呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-09-15 14:22:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎樣判斷葡萄酒的巔峰時(shí)間?

葡萄酒是一種與眾不同的酒類，在品嘗它的時(shí)候是有著方法的，并且其也是有著最佳品嘗時(shí)間，那么，怎樣來去判斷葡萄酒的巔峰時(shí)間呢?大家知道方法嗎?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-09-15 14:17:59

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒精發(fā)酵如何影響葡萄酒的口感與風(fēng)格?

酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造中必不可缺的一環(huán)，在這個(gè)過程中，葡萄汁中的糖分在酵母作用下，逐漸轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，同時(shí)釋放出一定的熱量和風(fēng)味物質(zhì)。通過控制這一化學(xué)反應(yīng)過程中的不同變量，如酵母的種類、發(fā)酵容器的材質(zhì)、發(fā)酵溫度以及發(fā)酵程度，釀酒師就可以...

時(shí)間：2019-09-15 14:00:19

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的哪些入門知識(shí)

隨著葡萄酒的變得越來越受人們的喜愛歡迎，葡萄酒變得像明星一樣來了，但是懂葡萄酒知識(shí)的人卻不多，那么，大家知道多少關(guān)于葡萄酒的入門知識(shí)呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-09-12 18:28:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看?

葡萄酒的酒標(biāo)各式各樣，既可以簡(jiǎn)潔清楚，也可以花里胡哨。下面，我們來看看美國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)應(yīng)該怎么看。...

時(shí)間：2019-09-12 16:47:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒真的越喝越胖嗎?

有人說喝葡萄酒可以減肥，也有人說含酒精的飲料都是高卡路里的，那么，葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于減肥還是會(huì)導(dǎo)致體重飆升?...

時(shí)間：2019-09-11 19:12:16

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